お知らせ
INFORMATION
（2025年12月5日更新）京 料理の酒
当蔵がオススメする「京 料理の酒」は熟成させることを前提に仕込んだ清酒を定温で長期間熟成したまろやかな熟成酒です。これからの季節、温かい煮物やお鍋料理はもちろんおせち料理の仕込みにも使いやすい清酒です。
塩分や保存料無添加の熟成酒ですのでお肉や魚などの素材も柔らかく仕上がりボソボソと崩れることも防ぎます。もちろんそのまま飲んでも美味しく飲んで頂けます。 京 料理の酒 720ml
（2025年12月5日更新）12月14日（日）は亀岡ハーフマラソン
12月14日の日曜日は亀岡ハーフマラソンが開催されますので当店周辺の亀岡運動公園から湯の花温泉を含む国道３７２号線が一時通行止めとなります。
（交通規制日時）2025年12月14日(日) 午前9時00分 〜 午後12時35分頃
イベントの時間は当店にきていただくのに迂回をしていただくことになります。ご不便をおかけいたしますがなにとぞご了承下さい。 交通規制について
（2025年11月25日更新）”年末年始休業のお知らせ”
亀岡丹波路「酒の館」12月31日は16時に閉店。1月１日、３日、４日は休業(１月２日は１０時~１５時の短縮営業※少人数での営業のため団体様はお断りさせていただきます。)
当ネットショップは１２月２７日（土）の午前で年内の受付を終了いたします。年始は１月５日(月)から受注を再開いたします。12月27日午後から1月5日まではネットショップでのご注文、問い合わせ等は停止させていただきます。
（2025年11月17日更新）”京 あま酒”
身体に優しい発酵食品、米麹の甘酒「京 あま酒」が出来ました。
身体を助けてくれる成分が多く含まれている麹のあま酒は無添加で優しい美味しさが特徴です。
麹のあま酒「京 あま酒500ml」
（2025年10月1日更新）商品価格改定のお知らせ
いつもご愛顧いただき、心よりお礼申し上げます。
誠に恐縮ではございますが、原材料費等の高騰に伴い、2025年10月1日(水)より商品の価格を改定させていただきました。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
（2025年9月5日更新）”秋の酒”
「秋の酒」を販売開始しました。ほのかに甘く、熟成酒ならではのまろやかな旨味があるお酒です。
お好きな温度で、様々な秋の味覚、食事に合わせやすいお酒です。
四季の酒「秋の酒」
（2025年7月26日更新）”踏込粕”販売しております。
本格的な奈良漬をつけるのにも適していますし、浅漬（白菜、きゅうり、大根、人参などに塗り込んで数時間から2日くらい冷蔵庫で）でも美味しくできる踏込粕を販売中です。
踏込粕2kg
踏込粕4kg
［2025年5月16日更新］梅酒 麗「うらら」が入賞しました。
スペイン政府公認の酒類コンテスト「CINVE」において、梅酒 麗「うらら」が”銀賞”を受賞いたしました。
CINVE日本のページ
冷やしてそのままで、お好みで氷や炭酸割りでもまろやかで美味しい梅リキュール。梅酒 麗「うらら」はいかがですか。
梅酒 麗「うらら」720ml
料理の酒
塩分無添加の「料理の酒」好評販売中です。
熟成したお酒の旨味がお料理に旨味を加え、塩分無しなので素材を柔らかくして素材の旨味を逃さない効果もございます。
料理の酒はこちら
［2020年12月更新］美山 てんごりが本醸造部門でトロフィーを受賞しました。
毎年イギリスで開催される世界の酒コンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」２０２０年度の本醸造部門において、当社の「美山 てんごり」がGOLD（金）を受賞し、中でもカテゴリ内最上の「トロフィー」に選ばれました。
Youtube動画はこちら
当蔵がオススメする「京 料理の酒」は熟成させることを前提に仕込んだ清酒を定温で長期間熟成したまろやかな熟成酒です。これからの季節、温かい煮物やお鍋料理はもちろんおせち料理の仕込みにも使いやすい清酒です。
塩分や保存料無添加の熟成酒ですのでお肉や魚などの素材も柔らかく仕上がりボソボソと崩れることも防ぎます。もちろんそのまま飲んでも美味しく飲んで頂けます。 京 料理の酒 720ml
（2025年12月5日更新）12月14日（日）は亀岡ハーフマラソン
12月14日の日曜日は亀岡ハーフマラソンが開催されますので当店周辺の亀岡運動公園から湯の花温泉を含む国道３７２号線が一時通行止めとなります。
（交通規制日時）2025年12月14日(日) 午前9時00分 〜 午後12時35分頃
イベントの時間は当店にきていただくのに迂回をしていただくことになります。ご不便をおかけいたしますがなにとぞご了承下さい。 交通規制について
（2025年11月25日更新）”年末年始休業のお知らせ”
亀岡丹波路「酒の館」12月31日は16時に閉店。1月１日、３日、４日は休業(１月２日は１０時~１５時の短縮営業※少人数での営業のため団体様はお断りさせていただきます。)
当ネットショップは１２月２７日（土）の午前で年内の受付を終了いたします。年始は１月５日(月)から受注を再開いたします。12月27日午後から1月5日まではネットショップでのご注文、問い合わせ等は停止させていただきます。
（2025年11月17日更新）”京 あま酒”
身体に優しい発酵食品、米麹の甘酒「京 あま酒」が出来ました。
身体を助けてくれる成分が多く含まれている麹のあま酒は無添加で優しい美味しさが特徴です。
麹のあま酒「京 あま酒500ml」
（2025年10月1日更新）商品価格改定のお知らせ
いつもご愛顧いただき、心よりお礼申し上げます。
誠に恐縮ではございますが、原材料費等の高騰に伴い、2025年10月1日(水)より商品の価格を改定させていただきました。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
（2025年9月5日更新）”秋の酒”
「秋の酒」を販売開始しました。ほのかに甘く、熟成酒ならではのまろやかな旨味があるお酒です。
お好きな温度で、様々な秋の味覚、食事に合わせやすいお酒です。
四季の酒「秋の酒」
（2025年7月26日更新）”踏込粕”販売しております。
本格的な奈良漬をつけるのにも適していますし、浅漬（白菜、きゅうり、大根、人参などに塗り込んで数時間から2日くらい冷蔵庫で）でも美味しくできる踏込粕を販売中です。
踏込粕2kg
踏込粕4kg
［2025年5月16日更新］梅酒 麗「うらら」が入賞しました。
スペイン政府公認の酒類コンテスト「CINVE」において、梅酒 麗「うらら」が”銀賞”を受賞いたしました。
CINVE日本のページ
冷やしてそのままで、お好みで氷や炭酸割りでもまろやかで美味しい梅リキュール。梅酒 麗「うらら」はいかがですか。
梅酒 麗「うらら」720ml
料理の酒
塩分無添加の「料理の酒」好評販売中です。
熟成したお酒の旨味がお料理に旨味を加え、塩分無しなので素材を柔らかくして素材の旨味を逃さない効果もございます。
料理の酒はこちら
［2020年12月更新］美山 てんごりが本醸造部門でトロフィーを受賞しました。
毎年イギリスで開催される世界の酒コンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」２０２０年度の本醸造部門において、当社の「美山 てんごり」がGOLD（金）を受賞し、中でもカテゴリ内最上の「トロフィー」に選ばれました。
Youtube動画はこちら
おすすめ商品
RECOMMEND ITEM
-
料理の酒 720ml
1,000円(内税) -
【蔵仕込み】京 あま酒
1,020円(内税) -
梅酒 麗（うらら）
2,000円(内税) -
翁鶴 純米大吟醸
5,600円(内税) -
美山 てんごり 720ml
2,000円(内税) -
ひえ田野の湧水（ひえだののわきみず）
860円(内税) -
ほの香 300ml
900円(内税) -
お肌しっとり化粧酒 200ml
1,380円(内税) -
冷酒 1800ml
3,500円(内税) -
明智越 500ml
2,000円(内税) -
酒伝 鬼ころし 720ml （筒）
3,100円(内税) -
やまはい純米酒 1800ml
4,000円(内税) -
翁鶴 純米大吟醸 1,800ml（一升）
11,800円(内税) -
お肌つるりんクリーム 60g
2,100円(内税) -
鬼ワイン 赤 720ml
1,800円(内税)